How to vegan: Veganer essen nur Grünzeug, haben permanenten Proteinmangel und holzen für Soja den Regenwald ab? Nö! Wenn du Veganer bist oder es werden willst, ist dieses wunderschön illustrierte Buch genau das Richtige für dich! Sciencefluencerin und Ernährungswissenschaftlerin Nina Tamara Schneider zeigt in diesem praktischen Ratgeber, wie vegan leben ganz easy gelingt und was es dabei zu beachten gibt. Neben den Basics zur Ernährung und Gesundheit gibt es praktische Tipps zum veganen Kochen, Essen und Einkaufen inkl. Basic-Rezepten für den Start. Im FAQ findest du schnelle Antworten auf die meistgestellten Fragen sowie Mythen & Bullshit.

Ganz locker vegan kochen: Bock auf einfache und gleichzeitig gesunde pflanzliche Rezepte? In diesem Kochbuch findest du 50 kreative Ideen für dich und deine Freunde. Egal, ob du nach Frühstücksideen, bunten Lunchboxen oder schnellen One-Pot-Gerichten für Zwischendurch suchst, oder ob du ein Dinner for One oder eine WG-Party planst: In weniger als 30 Minuten zauberst du superleckere Gerichte wie Sobanudel-Mango-Salat, Grilled Seitan Pitas oder Chili sin Carne Fries. Hier ist für jede*n was dabei – ganz ohne Fleisch. Für eine günstige und klimafreundliche Küche gibt’s im Buch noch Basics und nützliches Know-How – und Autorin Nina muss es wissen, sie kommt selbst frischgebacken aus dem Studium (der Ernährungswissenschaften)!

Vegan Guide: Alles in einem: Rezeptbuch, Notizbuch und informativer Ratgeber – der perfekte Begleiter oder ein motivierender Einstieg in den veganen Alltag. Mit der 30-Tage-Challenge, vielen Reflexionsfragen und Moodtrackern, leckeren Rezepten, DIYs und unterhaltsamen Tests gelingt dir der Alltag ganz ohne tierische Produkte nicht nur im Veganurary. Über drei Level kannst du das eigene Wissen vertiefen, Erfahrungen erweitern und zum Vegan-Pro aufsteigen! Ernährungswissenschaftlerin und Bloggerin Nina begleitet ganz nahbar auf der spannenden Reise und zeigt dir, wie spielend leicht und doch voller Fortschritte die pflanzliche Lebensweise sein kann.

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Der Guide ist genau richtig für dich, wenn du …

🔹...du pflanzlich leben möchtest, aber nicht weißt, wo du anfangen sollst 🌱

🔹...du Lust hast auf eine 30-Tage-Challenge mit Tiefgang, Spaß und Aha-Momenten 📆

🔹...du nicht einfach nur lesen willst, sondern aktiv mitmachen möchtest ✍️

🔹...du gerne reflektierst, ausprobierst und dich weiterentwickelst 🔍

🔹...du auf Unterhaltung, Tests, Moodtracker & DIYs stehst 🎯

🔹...du ein Buch suchst, das du vollkritzeln, überall mitnehmen und zu deinem eigenen machen kannst 🖊️📓

🔹...du motiviert bleiben willst – nicht nur im Veganurary, sondern darüber hinaus 🔥

🔹...du einfach mal loslegen willst – in deinem Tempo, auf deine Art 💪🌍

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How to vegan: Veganer essen nur Grünzeug, haben permanenten Proteinmangel und holzen für Soja den Regenwald ab? Nö! Wenn du Veganer bist oder es werden willst, ist dieses wunderschön illustrierte Buch genau das Richtige für dich! Sciencefluencerin und Ernährungswissenschaftlerin Nina Tamara Schneider zeigt in diesem praktischen Ratgeber, wie vegan leben ganz easy gelingt und was es dabei zu beachten gibt. Neben den Basics zur Ernährung und Gesundheit gibt es praktische Tipps zum veganen Kochen, Essen und Einkaufen inkl. Basic-Rezepten für den Start. Im FAQ findest du schnelle Antworten auf die meistgestellten Fragen sowie Mythen & Bullshit.

Ganz locker vegan kochen: Bock auf einfache und gleichzeitig gesunde pflanzliche Rezepte? In diesem Kochbuch findest du 50 kreative Ideen für dich und deine Freunde. Egal, ob du nach Frühstücksideen, bunten Lunchboxen oder schnellen One-Pot-Gerichten für Zwischendurch suchst, oder ob du ein Dinner for One oder eine WG-Party planst: In weniger als 30 Minuten zauberst du superleckere Gerichte wie Sobanudel-Mango-Salat, Grilled Seitan Pitas oder Chili sin Carne Fries. Hier ist für jede*n was dabei – ganz ohne Fleisch. Für eine günstige und klimafreundliche Küche gibt’s im Buch noch Basics und nützliches Know-How – und Autorin Nina muss es wissen, sie kommt selbst frischgebacken aus dem Studium (der Ernährungswissenschaften)!

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GANZ LOCKER VEGAN KOCHEN bietet 50 gesunde vegane Rezepte auf 128 Seiten. Mit hochwertigen Farbfotos der Fotografin Vivi D'Angelo.

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Das Kochbuch ist genau richtig für dich, wenn du …

🔸 … schnell aber gesund kochen willst: Fixe Rezepte, für die du nicht länger als 30 Minuten Arbeitsaufwand hast 🥗⏱️

🔸 … eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit suchst: Proteinreiche Rezepte, die auf kritische Nährstoffe der veganen Ernährung fokussiert sind 💪🌿

🔸 … öfter Hülsenfrüchte essen möchtest: Kichererbsen, Linsen & Co. stehen im Mittelpunkt vieler Rezepte 🫘✨

🔸 … einen stressfreien Einstieg in die vegane Küche suchst: Mit smarten Tipps zu Einkauf, Vorratshaltung und der richtigen Ausstattung! 🛒👩‍🍳

🔸 … mehr über Nährstoffe erfahren willst: Kalorien- und Makronährstoffangaben in allen Rezepten sowie wichtige Infos zu Vitaminen, Mineralstoffen & Co. 📊🥑

🔸… in einem 1-Personen-Haushalt wohnst oder für dich alleine kochen willst: Viele Rezepte sind für eine Portion konzipiert – die Portionsgröße kann aber easy umgerechnet werden 🍽️✨

🔸 … abwechslungsreiche Gerichte für jeden Anlass brauchst: Es gibt leckere Frühstücksideen, kreative Lunchboxen, gesunde Dinnergerichte, bunte Salate und Bowls, einfache One-Pot-Gerichte und coole Partysnacks. 🥞🍰

🔸 … alkoholfreie Drinks genießen willst: Unter anderem Pumpkin Cold Brew, das beste Matcha-Latte-Rezept oder Melonen-Minz-Smoothie! 🧋💦

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HOW TO VEGAN bietet Wissen rund um die vegane Ernährung auf 128 Seiten. Mit jeder Menge liebevoller Illustrationen, Tabellen, Good-to-know-Wissen, Rezepten, hilfreichen Weblinks und Fakten aus der Ernährungswissenschaft.

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Das erwartet dich außerdem in HOW TO VEGAN:
▪️3-Tages-Ernährungsplan
▪️Nährstoffguide
▪️Supplementratgeber
▪️Spickzettel: Blutwerte überprüfen lassen
▪️Einkaufsliste
▪️Wissenswertes über Ersatzprodukte
▪️Tipps für den Alltag, Urlaub und Restaurantbesuche
▪️Anti-Veganismus-Argumente widerlegt

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