🌱Eine vegane Lebensweise versucht, so weit wie möglich, jegliche Art von Tierausbeutung zu vermeiden. Veganismus ist eine rein ethisch begründete Philosophie. Ethik ist der einzige und unwiderlegbare Grund dafür, vegan zu essen. Jede andere Art von Gründen, seien es „gesundheitliche Gründe“ oder „Umweltgründe“, werden dieser Philosophie nicht gerecht. Können sie gar nicht. ⠀„Veganism is a philosophy and way of living which seeks to exclude—as far as is possible and practicable—all forms of exploitation of, and cruelty to, animals for food, clothing or any other purpose“ – The Vegan Society
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🌱Denk mal drüber nach. Aus gesundheitlichen und nachhaltigen Gründen Tierausbeutung und Grausamkeit meiden? Allein die berühmte Planetary Health Diet der EAT Lancet Commission zeigt, dass es nicht nötig ist, aus Umwelt- oder Gesundheitsgründen komplett auf Tierprodukte zu verzichten. Wer etwas anderes behauptet, lügt. Die Planetary Health Diet ist eine pflanzenbetonte Ernährungsweise, die tierische Lebensmittel um 50% reduziert. Sie ist DIE Ernährungsweise, die von Großteilen der Weltbevölkerung umgesetzt werden könnte (eine rein vegane Ernährung übrigens nicht) und sowohl gesundheitsförderlich ist, als auch dabei hilft, unsere Klimaziele zu erreichen. Ja, trotz tierischer Lebensmittel. Eine Ernährungsweise kann eben auch gesund sein, wenn 10-30% der täglichen Lebensmittel tierischen Ursprungs sind. ➡️ Auch wenn du nur einmal pro Woche ein Ei und ein Steak isst, kann deine Ernährung gesund sein. ⠀
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🌱Gesundheit und Umwelt als einzige Gründe für den Veganismus zu nennen, ist also sinnlos. Denn aus Gründen der Gesundheit oder des Umweltschutzes muss die Tierausbeutung nicht komplett reduziert werden. Aus Gründen der Tierethik jedoch schon.
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Nina Schneider
Ernährungswissenschaftlerin (B.Sc.), Scienefluencerin, freie Wissenschaftsjournalistin und Gründerin von Pflanzlich Gesund - Evidenzbasiertes Ernährungswissen.