Nur weil du deine Zähne täglich putzt, bist du noch lange kein Zahnarzt. Du kannst auch nicht am offenen Herzen operieren, nur weil du seit 10 Jahren Greys Anatomy schaust. Oder dein eigenes Auto reparieren, das du täglich fährst. ⠀
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✨ Würdest du der „medizinischen“ Meinung eines Greys Anatomy Fans glauben? Nein? Warum glaubst du dann den Ernährungsinformationen von Bloggerin XY oder den Infos aus deiner Facebookgruppe?⠀
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✨ Die Message geht raus an alle Leute, die falsche Ernährungsinfos spreaden oder glauben, die sie irgendwo im Internet gelesen haben. Das geht raus an alle Eltern, die plötzlich zu selbsternannten Ernährungsexperten werden, wenn ihr Kind sich vegan ernähren möchte. Das geht raus an alle, die mit einer tiefen Überzeugung im Internet schreiben, dass Zucker wie Heroin sei und Gluten den Darm verklebe. Weil sie das in Google gelesen haben.⠀
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✨ Warum sich so viele Pseudo-Experten über das Thema Ernährung äußern? Ernährung ist etwas greifbares, etwas Alltägliches und eine Voraussetzung für unser Leben. Doch das bedeutet nicht, dass es deswegen ein Thema ist, indem jeder Experte sein kann. Ernährung ist eine (noch junge) Wissenschaft. Um Ernährung grundsätzlich verstehen zu können, muss man Wissen aus den Bereichen Physiologie, Psychologie, Biochemie, Medizin, Anatomie erlernen und anwenden können. Und offen gegenüber neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen sein, um nicht veraltete Informationen weiterzugeben. Eine Google Suche reicht niemals aus. ⠀
